みぞれ和え

【材料】

・生しい茸…好きなだけ

・大根おろし…好きなだけ

・ポン酢…適量

【作り方】

 ※しい茸は洗わず調理してください。

 1.しい茸の足を切ります。石づきの部分は切り落とします。

 2.オーブントースターにしい茸の白い部分を上にして置きます。

 3.1000Wで5分ほど焼きます。

 4.白いヒダに水滴が出始めたらそろそろ焼き上がりの合図です。

 5.しい茸を１cm幅に切り、大根おろしを絡め、食べる前にポン酢をかけて完成です。

 ※しい茸の足は裂いて、アルミホイルの上に乗せてしい茸と一緒に焼くとおいしく食べられます。