しい茸ごはん

【材料】

・お米……3合　 　　　

・水……4合分

・淡口醤油……60ml

・みりん……60ml

・だしの素 …お好みで

・乾しい茸 …スライス60g

【作り方】

1.乾しいたけをざるで水洗いし、さっと汚れを取り除 き置いておく。

2.お米を研ぎ、水は炊飯器の４合の目盛りに合わせ、 淡口醤油、みりん、(だしの素)と

　乾しい茸を炊 飯器に入れ30分浸水させます。　　　　　　　　　　　　　　　　　

3.炊飯器にセットして炊き上げます。ご飯が炊けたら10分ほどそのまま蒸らしたら完成です。

★ポイントはご飯の水の量より1号分多く水を入れる事です

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